Cargando el contenido... La Carga depende de la rapidez de su conexión!

MENU DEGUSTACION

MENU DEGUSTACION

MENU DEGUSTACION

  • Espiral de Foie y Membrillo con Tostaditas de Pan de Pasas y Nueces
  • Tataki de Atún Rojo sobre Carpaccio de Brevas, A.O.V.E. y Soja
  • Crema de Fría de Remolacha con láminas de Atún en Escabeche
  • Lomo de Lubina sobre Puntas de Pasta con un Jugo de Carabineros al Brandy
  • Carrillada de Ibérico estofada al Vino Tinto de Cádiz
  • Lingote de Mango sobre Struzzel de Coco y Chantilly de Menta
  • Copa de Moscatel
  • Bebidas No Incluidas
  • Precio por persona: 46€ (10% IVA Incluido)
  • Sólo se servirán Mesas Completas no superiores a 8 comensales
  • Las consumisiones en Barra se facturarán aparte
  • Vigente a partir del 22 de Junio de 2017

MENÚ 1 B

MENÚ 1 B

MENÚ 1 B

  • APERITIVOS AL CENTRO(PARA COMPARTIR):
  • Paté de Pulpo con Aceite de Pimentón y Tostaditas
  • Tosta de Boquerones en Vinagre sobre Alboronía
  • Albóndigas de Pescado con una salsa Sobreusa y Berberechos
  • Oblea de Legumbres con Pimiento Rojo, Queso de Cabra y Provolone
  • Frituritas de Queso y Puerros, Salsa Pedro Ximenez
  • Tortillitas de Camarones de Salinas
  • INDIVIDUAL
  • Arroz del Señorito (Ingredientes Pelados)
  • POSTRE INDIVIDUAL:
  • Hojaldre de Mantequilla con Merengue Italiano y Frutas de Temporada
  • Café
  • BEBIDAS:
  • Cervezas, Refrescos, Blanco Estero ó Tinto Pozo de Nieve, Agua Mineral
Precio por persona: 42.00 Euros (+10% de IVA No incluído).
Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra y otras bebidas anteriores al evento, se facturarán aparte.

MENÚ 2 B

MENÚ 2 B

MENÚ 2 B

  • APERITIVOS AL CENTRO(PARA COMPARTIR):
  • Paté de Pulpo con Aceite de Pimentón y Tostaditas
  • Tosta de Boquerones en Vinagre sobre Alboronía
  • Albóndigas de Pescado con una salsa Sobreusa y Berberechos
  • Oblea de Legumbres con Pimiento Rojo, Queso de Cabra y Provolone
  • Frituritas de Queso y Puerro con una salsa Pedro Ximénez
  • Tortillitas de Camarones de Salinas
  • A ELEGIR:
  • Arroz Caldoso al Estilo Marinero
    ó
    Lomo de Pescado de Roca con Patatas y una Salsa al Vinagre de Jerez
    ó
    Rabo de Toro (Deshuesado) al Vino Tinto de Cádiz
  • POSTRE INDIVIDUAL:
  • Surtido de Postres Caseros (2 variedades)
  • BEBIDAS:
  • Cervezas, Refrescos, Blanco Estero ó Tinto Pozo de Nieve, Agua Mineral
Precio por persona: 45.00 Euros (+10% de IVA No incluído).
Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra y otras bebidas anteriores al evento, se facturarán aparte.

MENÚ 3 B

MENÚ 3 B

MENÚ 3 B

  • APERITIVOS AL CENTRO (PARA COMPARTIR):
  • Crema de Camarones de Salinas al Brandy de Jerez
  • Paté de Pulpo con Aceite de Pimentón y Tostaditas
  • Tosta de Foie con Jamón y Compota de Manzana
  • Ensalada Templada de Pulpo con una Salsa a la Mostaza en Grano
  • Croquetitas de Jamón Ibérico
  • Patata rellena de Setas y Gambas con Huevo de Codorniz
  • Tortillitas de Camarones de Salinas
  • A ELEGIR:
  • Bacalao (Lomo) al Pil Pil en su punto de Sal
    ó
    Chipirones de Potera cocinados de forma tradicional
    ó
    Lomo de Pescado de Roca a la plancha con Puntas de Pasta en Salsa de Mariscos
    ó
    Rabo de Toro (Deshuesado) al Vino de Tinto de Cádiz
  • POSTRE INDIVIDUAL:
  • Surtido de Postres Caseros (2 variedades)
  • Café
  • BEBIDAS:
  • Manzanilla,Jerez Fino,Cervezas, Refrescos, Agua Mineral, Blanco de la Tierra Cádiz ó Tinto Rioja Crianza
Precio por persona: 51.00 Euros (+10% de IVA No incluído).
Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra y otras bebidas anteriores al evento, se facturarán aparte.

MENÚ 4 B

MENÚ 4 B

MENÚ 4 B

  • APERITIVOS AL CENTRO:
  • Tosta de Foie con Jamón y Compota de Manzana
  • Quenefas de Berenjenas con Salsa Picante
  • Cuatro Verduras en Tempura con una Mahonesa Cítrica
  • Pincho de Langostino con Queso envuelto en Brick y Frito
  • Ensalada de Langostinos con Frutas y Verduras
  • Gambas Blancas Cocidas
  • A ELEGIR:
  • Pescado de Roca sobre Crema de Patatas y una Salsa de Setas y Hongos
    ó
    Dorada de Estero al Horno
    o
    Cochinillo Deshuesado con el Jugo de su Asado
    ó
    Presa de Ibérico al Carbón
  • POSTRE INDIVIDUAL:
  • Surtido de Postres Caseros (2 variedades)
  • Café
  • BEBIDAS:
  • Manzanilla, Fino, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral, Blanco de Rueda ó Tinto Rioja Crianza
Precio por persona: 60.00 Euros (+10% de IVA No incluído).
Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra y otras bebidas anteriores al evento, se facturarán aparte.

MENÚ 5 B

MENÚ 5 B

MENÚ 5 B

  • EN CASO DE MÁS DE 20 COMENSALES, PARA AGILIZAR EL SERVICIO Y DE COMÚN ACUERDO CON EL CLIENTE, LE SELECCIONARÍAMOS DE LA CARTA TRES OPCIONES DE PESCADO Y TRES DE CARNE
  • Surtido de Jamón Ibérico de Bellota, Queso Payoyo y Caña de Lomo
  • Gambas Blancas Cocidas ó
    Langostinos Cocidos
  • Bacalao en Tempura con una Salsa Ponzu
  • Espirales de Foie y Membrillo
  • Tortillitas de Camarones de Salinas
  • Tartar de Atún Rojo de Almadraba
  • A ELEGIR:
  • Plato de la Carta de Comedor
  • POSTRE INDIVIDUAL:
  • Surtido de Postres Caseros (2 variedades)
  • Café
  • BEBIDAS:
  • Cervezas. Refrescos, Agua Mineral
  • Jerez Fino ó Manzanilla
    Blanco Albariño Baladiña ó Tinto Prios Maximus Crianza
    Cervezas , Refrescos
    Agua Mineral
Precio por persona: 72.50 Euros (+10% de IVA No incluído). Licores, Brandy, Whisky, consumiciones en barra y otras bebidas se facturarán aparte.

MENÚ NIÑOS

MENÚ NIÑOS

MENÚ NIÑOS

  • Macarrones ó Spaguettis con Tomate 7.50€
  • Milanesas de Ibérico con Patatas Fritas y Croquetas 13.00€
  • Gallo rebozado ó empanado con Patatas Fritas 14.00€
  • Tortilla a la Francesa con Ensalada 6.50€
  • Solomillo de Ternera con Patatas Fritas 14.50€
  • Filete de Pollo Empanado con Patatas Fritas 10.50€
10 % I.V.A. Incluido

    Estos menús no estarán disponibles en las siguientes fechas: Cena Fin de Año, Día de Reyes, Semana Santa Y Mes de Agosto.

    Si padece algún tipo de alergia o intolerancia a algún tipo de alimento comuníqueselo al camarero.

    Para una mejor organización y en beneficio de todos nuestros clientes, este folleto informativo sólo tendrá validez cuando reserve la mesa en firme, anotando nombre y número de telefono del reservante.

    El número de comensales habrá de ser confirmado con una antelación de 72 horas y este será el mínimo que le facturaremos.

    Las consumiciones en barra se facturan aparte.

    Si desea algún otro menú no dude en consultarnos.

    Si necesita internet, sala de proyecciones, videoconferencias ó reuniones, consúltenos

    Los menús tipo 'Especial'(si los hubiera en vigor) serán válidos para mesas inferiores a 12 personas, mientras que en el resto de menús el número mínimo deberá ser de 12 comensales.

    Menús en vigor actualmente. En caso de que por razones de temporada no dispongamos de algún plato lo cambiaríamos por otro de similares características.

    Las reservas se confirmarán via fax o correo electrónico.

    Muchas gracias por su confianza.